Może być używany do masażu lub inhalacji w celu złagodzenia objawów związanych z przeziębieniem i grypą. Suplementy diety. Imbir jest również dostępny w postaci suplementów diety w postaci kapsułek lub tabletek. Nie ma jednej "najzdrowszej" formy imbiru, ponieważ różne formy mogą mieć różne zastosowania.
Imbir (Zingiber officinale) może wydawać się tajemniczym ziołem. Guzowaty korzeń imbiru można znaleźć w sklepach spożywczych, ale bardzo rzadko można go znaleźć w lokalnym przedszkolu. Czy możesz więc uprawiać imbir w domu? Odpowiedź brzmi tak; możesz. Uprawa imbiru jest nie tylko możliwa, ale także łatwa. Zobaczmy, jak wyhodować korzeń imbiru w ogrodzie. Jak wyhodować korzeń imbiru Sadzenie imbiru zaczyna się od znalezienia korzenia imbiru do posadzenia. Możesz znaleźć sprzedawcę korzeni imbiru w Internecie, ale równie łatwo możesz udać się do lokalnego sklepu spożywczego i kupić korzeń imbiru prosto z sekcji produktów do uprawy roślin imbiru. Wybierz zdrowy, pulchny korzeń imbiru, który ma około 4 do 5 cali (10 do 13 cm) długości, z co najmniej kilkoma „palcami”. Jeśli to możliwe, znajdź korzeń imbiru, w którym koniuszki palców są zielonkawe. Imbir dojrzewa 10 miesięcy. Jeśli mieszkasz w strefie USDA 7 lub wyższej, możesz wyhodować korzeń imbiru w ziemi (chociaż we wszystkich strefach oprócz strefy 10 liście umrą zimą). Jeśli mieszkasz w strefie 6 lub niższej, musisz przywieźć swoją roślinę imbiru na zimę, co oznacza, że będziesz musiał sadzić korzeń imbiru w doniczce. Następnie musisz wybrać miejsce do uprawy imbiru. Korzeń imbiru rośnie częściowo do pełnego cienia i lubi żyzną, luźną glebę. Jeśli zamierzasz sadzić imbir w ziemi, dobrze jest dodać dużo kompostu lub zgniłego obornika w wybranym miejscu. Jeśli będziesz uprawiać imbir w pojemnikach, użycie ziemi doniczkowej jest koniecznością. Zasadź korzeń imbiru wczesną wiosną, kiedy już minęły wszystkie szanse na mróz. Następnym krokiem w uprawie imbiru jest złamanie lub odcięcie palca i upewnienie się, że sekcja ma co najmniej 1 do 2 cali (2,5 do 5 cm) i ma co najmniej jeden z pąków (wygląda jak zaokrąglony punkt) na tym. Aby zapobiec gniciu korzenia imbiru, pozwól pokrojonym kawałkom wyschnąć przez dzień lub dwa w ciepłym, suchym miejscu przed umieszczeniem ich w ziemi. Posadź skrawki imbiru w płytkim rowie. Nie powinieneś sadzić sekcji korzeni imbiru głębiej niż 1 cal (2,5 cm). W miarę wzrostu imbiru może się okazać, że korzeń przepycha się z powrotem przez wierzchnią warstwę gleby. To jest w porządku i często roślina ma korzenie nad ziemią. Zasadź jedną roślinę imbiru na stopę kwadratową (0,1 m2). Po posadzeniu korzenia imbiru dokładnie go podlać. Za tydzień lub dwa pojawią się liście imbiru. Gdy liście się pojawią, podlewaj oszczędnie, ale kiedy podlewasz korzeń imbiru, podlewaj go głęboko. Liście na roślinie imbiru osiągną wysokość do 4 stóp (1 m) i są podatne na uszkodzenia przez wiatr. Jeśli mieszkasz w okolicy, w której imbir nie przetrwa zimy, weź do środka swoją roślinę imbiru, gdy temperatura w nocy spadnie poniżej 50 F. (10 ° C). Kontynuuj pielęgnację swojej rośliny przez zimę. Jak zbierać imbir Twoja roślina imbirowa będzie gotowa do zbioru wiosną lub możesz pozwolić jej rosnąć przez następne lato, aby zebrać większe zbiory. Kiedy będziesz gotowy do zbioru, delikatnie unieś roślinę imbiru z gleby. Jeśli chcesz dalej uprawiać korzeń imbiru, odłam część korzenia imbiru, która ma liście i ostrożnie przesadzaj. Resztę korzenia imbiru można wykorzystać jako swoje zbiory. Oderwij liście i umyj korzeń imbiru. Korzeń imbiru można podzielić na mniejsze kawałki dla łatwiejszego użycia. Teraz, gdy wiesz, jak wyhodować korzeń imbiru, możesz cieszyć się jego niesamowitym smakiem w swoich ulubionych przepisach. Video: Uprawa imbiru w domowych warunkach.
Nie spożywaj więcej niż 4 gramy imbiru dziennie w jakiejkolwiek formie. Osoby z chorobami serca, cukrzycą i kamieniami żółciowymi powinny szczególnie porozmawiać z lekarzem przed przyjęciem imbiru jako suplementu.Nikt nie powiedział mi, jak robić tak… same się się w środku zimy na stole. Najlepsze były te, z których można było łowić całe owoce. Pierwsze wspomnienie to dżem truskawkowy, nieprawdopodobnie słodki. Drugie wspomnienie to marmoladka śliwkowa, w miniaturowych pojemniczkach, kupowana w spożywczaku. To właśnie ona sprawiła, że powidła śliwkowe stawiam ponad wszystkie inne zeszłym roku nauczyłam się robić powidła śliwkowe bez cukru, a teraz czekam, aż śliwki będą robiłam nieprawdopodobne wręcz ilości dżemów. Robiłam więcej niż byłam w stanie zjeść, więc od kilku sezonów przygotowuję niewiele rodzajów i zawsze tylko kilka słoików. Po to, by czuć niedosyt. By zatęsknić. By usłyszeć: w przyszłym roku trzeba tego zrobić więcej. Ale dobrze wiem, że nie zrobię zawsze lubiłam dynię. W zupie, w occie, w cieście. Dynię kandyzowaną, dynię na słodko. I na tym roku, kiedy zobaczyłam na bazarze pierwsze dynie, postanowiłam zrobić dżem z kandyzowanym i gęsty. Doprawiony cynamonem, goździkami i sokiem z podanego przepisu wychodzą zaledwie dwa małe słoiczki… Dżem z dyni, z kandyzowanym imbirem, doprawiony cynamonem i goździkami 1,2 kg dyni2 grejpfruty2 cytryny600-700 g cukru (tę ilość można zmniejszyć)3/4 łyżeczki cynamonu6 goździków50 g kandyzowanego, drobno pokrojonego imbiru Dynię obrać, pokroić na małe, 1 cm kawałki. Przełożyć do naczynia, zasypać cukrem. Dodać sok wyciśnięty z grejpfrutów i 1 cytryny. Dokładnie wymieszać. Przykryć folią spożywczą i odstawić na drugi dzień dynię odcedzić na sicie. Sok odlać. Na dnie naczynia, w którym była dynia będzie cukier – należy go zebrać i dodać do dyni, którą należy umieścić w głębokim naczyniu (ja robię to w woku). Dodać goździki. Gotować na małym ogniu 30-40 minut do czasu, aż dżem zgęstnieje i będzie przezroczysty. Jeśli jest zbyt gęsty, można dodać odrobinę wody. Dodać sok z cytryny, cynamon i imbir. Można wyjąć słoiki* wypełnić gorącym dżemem i dokładnie zamknąć. *Pasteryzowanie: Słoiki myję w wodzie z dodatkiem detergentu. Wycieram do sucha, umieszczam na blasze do pieczenia, wstawiam do zimnego piekarnika, nastawiam temp. 120 st C i kiedy piekarnik ją osiągnie, zostawiam słoiki na 10 i do jeszcze ciepłych wkładam gorący nakrętki, stawiam do góry dnem i zostawiam na ok. 10 minut. Odwracam i Previous Post Next Post